Seguro no has escuchado de ella, pero millones de personas viven con esta enfermedad sin saberlo.

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OPISTORQUIASIS

Esta enfermedad se produce por comer pescados o crustáceos que no han sido bien cocinados. Las recetas que marinan el pescado o llevan poca cocción no eliminan estas bacterias. El humano no es el único huésped; gatos, perros, aves y lo animales que puedan alimentarse con peces de agua dulce, también pueden ser portadores de la enfermedad.

Se diagnostica por medio de las heces donde se encuentran los huevecillos. 

Los síntomas pueden ser diversos, como:

– Algo moviéndose debajo de las costillas del lado derecho, aunque no tiene explicación.
– Ictericia, prurito y náuseas, pero sin dolor o fiebre.

Ya que los gusanos se alojan en los conductos biliares del hígado, causan inflamación y fibrosis de los tejidos vecinos y como consecuencia, se produce colangiocarcinoma, es decir, cáncer de las vías biliares, el cual es grave y mortal.

La enfermedad atendida a tiempo tiene cura, sin embargo, la mejor prevención es la higiene y la correcta y supervisada preparación de alimentos, en este caso, el pescado.

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